Valori di famiglia e passione per l'accoglienza in Alto Adige
Benvenuti al Romantik Hotel Post Cavallino Bianco****S a Nova Levante, dove la grande tradizione altoatesina incontra il comfort moderno nel cuore della Val d'Ega.
La nostra storia affonda le radici in oltre un secolo di autentica ospitalità, rendendo il nostro hotel benessere nelle Dolomiti un punto di riferimento per chi cerca qualità, innovazione e atmosfera. Qui, tra l'eleganza alpina e la maestosità del Catinaccio e del Latemar, vi attende un’esperienza unica fatta di pura natura, relax e benessere su misura.
Un’eredità pionieristica nelle Dolomiti dal 1875
La storia del Romantik Hotel Post Cavallino Bianco di Nova Levante affonda le sue radici nella visione pionieristica della Famiglia Wiedenhofer, custode di oltre 150 anni di ospitalità d'eccellenza in Alto Adige.
1860 – Le origini postali: Con la costruzione della strada della Val d’Ega, Josef Wiedenhofer fu nominato dirigente del k.u.k. ufficio postale imperiale.
1875 – La nascita dell’Osteria: Dalla necessità originaria di offrire riparo ai cavalli e ospitalità ai primi viaggiatori transalpini, nacque l’Osteria “Al Cavallino d'Oro”.
1890–1914 – L'epoca d'oro del turismo alpino: La struttura divenne meta d'élite per viaggiatori da tutta Europa, accogliendo nobili e aristocratici provenienti dall'Impero Austro-Ungarico, dalla Russia e dall'Inghilterra.
Innovazione generazionale: Attraverso i decenni, ogni generazione di gestori ha saputo coniugare l'ospitalità rurale e agricola con lungimiranti ampliamenti:
1904: Costruzione della grande dependance storica.
1923: Realizzazione di uno dei primi campi da tennis della zona.
1966: Inaugurazione della piscina all'aperto e della piscina coperta, anticipando il concetto di hotel benessere nelle Dolomiti.